梅しごと(梅シロップ)

カテゴリー │季節料理

今年も梅しごと終了ー。



5月23日寿梅園さんの無農薬の青梅入荷

かぁやん商店にとりにいく





そしてその日のうちに梅シロップ作り

去年は1㎏だったけど、あまりにおいしかったので今年は多めで3kg





粗糖とビートグラニュー糖

2㎏は粗糖
1㎏はビートグラニュー糖

粗糖はさとうきび100% (鹿児島産)

ビートグラニュー糖はてん菜(ビート)根部100%(北海道産)
どちらもかぁやん商店さんで買えます


飲み比べするのが楽しみ



寿梅園さんの梅は予約開始1日で完売!

毎年手帳に書いて忘れないようにしている


かぁやん商店で受け取りもありがたい


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